冬瓜

今日の朝食。焼き鯖、南瓜の煮物、きんぴらごぼう、卵焼き、豆腐の味噌汁。

今日の夕食。赤魚の煮付け、冬瓜と椎茸の炊き合わせ、厚揚げとししとう焼き、茄子の煮浸し、あさり汁。

ちいかわつながりできょうは赤魚の煮付けにした。人の心とかないんか。

夏なので冬瓜を使いたいと思っていたがいままではなかなかスーパーで売っていなかったのだが、今回は売っていたので冬瓜料理を作ってみた。冬瓜といえば肉そぼろのあんかけだが肉は基本使わないので椎茸と炊き合わせた。