すき焼き

きょうの夕食はすき焼き。

ブリの切り身が余っていてこれ以上はもたないと思ったので（消費期限は1月1日）、照り焼きとブリ大根にした。照り焼きはこの前グリルで作ってうまくいかなかったので今回はフライパンで作ってみた。割とうまくできた。これでなんとか切り身は全部料理したが、刺身用のブリは半分以上余ったのでとりあえず冷凍することにしたが、これはこのまま使わない可能性が高い。

三が日は朝、雑煮を作ったがもうこれで雑煮も終わり。

結局帰省してから食べることしかしていない。